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当店のこだわり

本当に美味しいお魚を

新鮮なまま皆様に食べて頂きたい。

美味しいお魚、召し上がっていますか?

プロを納得させる当店のこだわり
       

お寿司屋さん、料亭などの飲食店。

産地直送でおいしい魚を晩ごはんに。

腕を振るってお祝いのお料理を。

和食はもちろん洋食にも。

ピザやアヒージョ、カルパッチョ。

中国料理にもぜひ。

素材の良さを活かしてお召し上がりください。



日戻り活き〆にこだわる

日戻り活き〆にこだわる

    多くの漁船は港を出てから取れた魚を活かして帰ります。

”日戻り”とは、港を出て漁を終え、その日の内に帰って来て魚市場でしめて売る魚のこと。

私たちは”日戻り・活きじめ”の魚を扱っています

プロによる達人とマニアのためのラインナップ

プロによる達人とマニアのためのラインナップ

   ごんえもんの商品は首都圏の一流料理店などで使用されています。

基本的にはプロの方向けですが、もちろんご自宅でも楽しんでいただけます。
お気軽にお問合せください。